犬用パン・レシピちびとら★roche ……+ rythme

ワンコ・プリッツ＿レシピNo.4

rocheの定番おやつ＆お土産にも（超簡単）ワンコ・プリッツ

レシピは続きへ・・・

2007.08.15(Wed) 20:02 | 犬用パン・レシピ | Comments2 | Trackbacks0

犬パン・レシピNo.3(発酵無しのごまパン）

★発酵無し!!４０分で焼き上がるごまパン★

強力粉　　250g
ベーキングパウダー　10g
重層　　　小1/4
塩　　　　小1/4
上白糖　　　　40g
プレーンヨーグルト　　150g
サラダオイル　　大２

＊上記レシピを犬用にアレンジ＊
今回塩はすこーしだけ入れました。（入れなくてもok）
砂糖→はちみつにかえて適量。すりごまを大１くらい加える。
パンの栄養価を高める為にライ麦や全粒粉を加えたり、ごまや豆乳・フルーツ
などを入れてあげると良いそうです。犬用チーズを入れても美味しそう!!

スケールの上にボールを置いてどんどん材料を入れていきます。
粉物を入れ終わったら軽く混ぜてからオイルとヨーグルトを加えて
３～５分くらいこねる。
この間にオーブンを170℃で20分焼きの余熱にしておく。

ウチのオーブンだと全く焼き色が付かなかったので、後で温度を
あげて焼き色をつけました。
食感はもっちり柔らかいスコーンみたいな感じ。美味しいです♪
伊東家の裏技レシピだそうでヨーグルトがパンをふっくらさせるのだとか。

2007.03.09(Fri) 11:54 | 犬用パン・レシピ | Comments2 | Trackbacks0

犬パン・レシピNo.２(豆乳ごまパン）

★豆乳ごまパン★
豆乳　170ml
強力粉　260g
ライ麦粉　20g
はちみつ　15g
オリーブオイル　15g
スキムミルク　大１
すりごま　大２
ドライイースト　2.5～3g

材料はレシピNo.1から適当にアレンジ
作り方も同じ。
イーストを間違えて倍量入れてしまい（2.5g×２）失敗かと思ったけれど・・・
発酵時間を長目にとってどーにかパンらしく膨らみました。
味は・・・ライ麦とごまが香ばしくてとても美味しかった♪

『あぁーーーー』

『ぁいぃーーーーーーーーん』　　　　 .......シム犬!!

ロッシュが座っていたテーブル下はヨダレ溜まりが出来ていました。。
続きでご飯日記。

【続きを読む】

2007.02.17(Sat) 19:21 | 犬用パン・レシピ | Comments2 | Trackbacks0

犬パン・レシピNo.1（はちみつ全粒粉パン）

犬パン・レシピNo.1

★はちみつ全粒粉パン★
水　　　　　170ml
強力粉　　　140g
全粒粉　　　140g
はちみつ　　 15～20g
スキムミルク　大さじ1/2～1
オリーブオイル　20g
ドライイースト　2.4g

材料を混ぜて練る。1次発酵（４５分）（＊HB使用）
台に打ち粉（強力粉）をして６等分。
丸めて固くしぼった濡れ布巾をかけて15分寝かせる。
めん棒で縦長にのばして手前端から巻いて整形。
クッキングシートに並べて霧吹き。
オーブンを32℃～35℃を保って２次発酵（４０分）
表面に切り込みを入れて200℃で20～30分で焼く。

１／６個＝約２００Kcal（コスト１５円位？）

ほんのり甘くて香ばしいパンが焼けました。
あら熱をとって冷凍ストックします。

2007.02.12(Mon) 14:41 | 犬用パン・レシピ | Comments4 | Trackbacks0