犬パン・レシピNo.1（はちみつ全粒粉パン）

犬パン・レシピNo.1
犬パン・レシピ


★はちみつ全粒粉パン★
水　　　　　170ml
強力粉　　　140g
全粒粉　　　140g
はちみつ　　 15〜20g
スキムミルク　大さじ1/2〜1
オリーブオイル　20g
ドライイースト　2.4g

材料を混ぜて練る。1次発酵（４５分）（＊HB使用）
台に打ち粉（強力粉）をして６等分。
丸めて固くしぼった濡れ布巾をかけて15分寝かせる。
めん棒で縦長にのばして手前端から巻いて整形。
クッキングシートに並べて霧吹き。
オーブンを32℃〜35℃を保って２次発酵（４０分）
表面に切り込みを入れて200℃で20〜30分で焼く。

１／６個＝約２００Kcal（コスト１５円位？）

ほんのり甘くて香ばしいパンが焼けました。
あら熱をとって冷凍ストックします。

2007.02.12(Mon) 14:41 | 犬用パン・レシピ | Comments4 | Trackbacks0

Comment

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蜂蜜とミルク入りなんて！美味しいでしょうね！！
ロッ君がイイコに待ってますぅ。

2007.02.13(Tue) 15:58 | URL | 福太郎

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★福太郎ママさん
美味しかったですよ〜。2人で焼きたて分けっこしました♪

2007.02.13(Tue) 19:23 | URL | rocheママ

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実は少しだけ、焼きたてのパンをバズにあげてました・・・。
これなら塩が入ってないから安心してあげられますね！
なんか形もハイジ風でカワイイなぁ。
ワンコにはバレンタインのチョコ代わりにいいですね（＾＾）

2007.02.13(Tue) 21:35 | URL | nao

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★naoさん
実は私も^^
焼きたてパンをロッシュにもあげてたらどうもパン好きになったみたいで
パンの匂いだけで凄いヨダレが出るんですよ〜
なので今後はロッシュ用のパンも焼いてあげる事にしました。
カリカリが好きだから主達の食パンよりも手間をかけてプチパンです!!

2007.02.13(Tue) 22:48 | URL | rocheママ

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